最高品質のおおいた和牛と大分の食文化を皆様に味わっていただきたい。
別府鉄輪に新たな食文化を発信できるホテルとしてオープンいたしました。
美味しいお肉づくりは生産者のこだわりの賜物です。
安心・安全・高品質の選び抜かれた和牛を心ゆくまでご堪能いただけるのは当ホテルだけのサービスと自負しております。
お肉料理だけではなく、季節の食材をふんだんに使用したお食事をビュッフェで味わっていただけるのもお楽しみの一つでございます。
ご夕食はもちろんのこと、朝食の美味しさにもこだわり、郷土料理や安全な飼育からこだわった卵などさまざまなお食事を味わっていただけます。 一度お越しいただけましたお客様より全部食べ切れないから次回のお楽しみとのお声をいただくこともうれしい限りでございます。
別府温泉にお越しの際にはぜひ当ホテルにお越しくださいませ。
スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
総支配人玉田 香
総料理長福田 信一
洋食料理長上田 和範
大分県の誇る最高峰ブランド牛「おおいた和牛」がお好きなだけご賞味できるのは、大分県でも「灯りの宿 燈月」だけです。
プロの料理人が握る選りすぐりのお寿司
大分特産「関アジ」のほか、豪華刺身
和・洋・中、多彩なメニューに舌鼓
秋の献立一例
夕食は、和・洋・中のビュッフェスタイル（特選にぎり寿司、天婦羅コーナー、逸品コーナー、郷土料理）。 またメイン料理は、おおいた和牛を使用した【ステーキ】【ローストビーフ】さらには豊後水道の朝獲れお刺身をご用意。 プレミアムブッフェには、食材の宝庫を活かした多彩な料理を展開します♪
基本提供時間：18：00～20：00（LO:19：30）
※混雑場合に応じて2部制にてご提供
1部：17：00～19：00（LO18：30）
2部：19：15～21：15（LO20：45）
※時間予約は不可となっております。
※お料理の内容はおおいた和牛以外は季節により一部変更になる場合があります。
※感染予防対策の一貫として、混雑時にはお食事のお時間を2部制にさせていただいております。
事前の時間予約は不可 チェックイン時ご希望お伺い致します。
お食事会場の混雑緩和のため、ご理解ご協力を何卒宜しくお願い申し上げます。
チェックイン時案内をさせていただいております。
リニューアルしました！
厳選フレッシュ野菜から大分名物まで約60種類の朝食ブッフェ！
九州の食材をふんだんに使った、和・洋・中の多彩なメニューをご用意。
ライブキッチンではシェフが目の前でオムレツを料理するパフォーマンスをお楽しみいただけます。
営業時間 7：00～9：00
大分県産山香のお米パンをバンズに特上おおいた和牛を贅沢にサンドしたローストビーフサンド。
湯布院牧場直送!
生姜入りあらびきウインナー
燈月特製おおいた和牛入りカレー。
じっくり煮込んだお肉の旨味があとを引くあじわい。
おすすめ! とろろかけご飯。アツアツの白ご飯に大分名物りゅうきゅうとご一緒に。
地元でとれた新鮮な魚を醤油ダレでいただく、大分県の郷土料理、りゅうきゅう
和食も豊富なメニューをご用意しております。
女性に人気！ 身体にうれしい新鮮野菜のサラダバー
大分県民のソウルフード とり天。唐揚げよりもサクサクと柔らかい食感です。
夕食、朝食は開放的な空間のレストラン「灯り」でお楽しみください。
