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ご挨拶

Greeting

最高品質のおおいた和牛と大分の食文化を皆様に味わっていただきたい。
別府鉄輪に新たな食文化を発信できるホテルとしてオープンいたしました。

美味しいお肉づくりは生産者のこだわりの賜物です。
安心・安全・高品質の選び抜かれた和牛を心ゆくまでご堪能いただけるのは当ホテルだけのサービスと自負しております。
お肉料理だけではなく、季節の食材をふんだんに使用したお食事をビュッフェで味わっていただけるのもお楽しみの一つでございます。

ご夕食はもちろんのこと、朝食の美味しさにもこだわり、郷土料理や安全な飼育からこだわった卵などさまざまなお食事を味わっていただけます。 一度お越しいただけましたお客様より全部食べ切れないから次回のお楽しみとのお声をいただくこともうれしい限りでございます。

別府温泉にお越しの際にはぜひ当ホテルにお越しくださいませ。
スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

総支配人玉田 香
総料理長福田 信一
洋食料理長上田 和範

お食事案内

Dinner & Breakfast

大分県の誇る最高峰ブランド牛「おおいた和牛」

おおいた和牛ロゴ
幾度となく日本一に輝いてきた豊後牛の歴史が始まって百年目の節目に、贅沢を極めた大分県で最高峰の 県産和牛ブランド「おおいた和牛」が新しく誕生いたしました。
品質の高い豊後牛の中でも、美味しさに こだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ逸品です。 まろやかで、口の中でとろける 旨味を是非ご賞味くださいませ。 燈月では季節感を重視した多様なビュッフェメニューを揃えております。 旬の地魚や季節の新鮮な食材を和・洋・中の豊富なお料理で至福のひとときをお過ごしくださいませ。
おおいた和牛ステーキ画像

おおいた和牛ステーキ

おおいた和牛ローストビーフ画像

おおいた和牛ローストビーフ

大分県の誇る最高峰ブランド牛「おおいた和牛」がお好きなだけご賞味できるのは、大分県でも「灯りの宿 燈月」だけです。

寿司職人料理風景画像

プロの料理人が握る選りすぐりのお寿司

刺身画像

大分特産「関アジ」のほか、豪華刺身

中華ビュッフェ画像

和・洋・中、多彩なメニューに舌鼓

秋の献立一例画像

秋の献立一例

夕食は、和・洋・中のビュッフェスタイル(特選にぎり寿司、天婦羅コーナー、逸品コーナー、郷土料理)。 またメイン料理は、おおいた和牛を使用した【ステーキ】【ローストビーフ】さらには豊後水道の朝獲れお刺身をご用意。 プレミアムブッフェには、食材の宝庫を活かした多彩な料理を展開します♪

基本提供時間:18:00~20:00(LO:19:30)
※混雑場合に応じて2部制にてご提供
1部:17:00~19:00(LO18:30)
2部:19:15~21:15(LO20:45)
※時間予約は不可となっております。

※お料理の内容はおおいた和牛以外は季節により一部変更になる場合があります。
※感染予防対策の一貫として、混雑時にはお食事のお時間を2部制にさせていただいております。
事前の時間予約は不可 チェックイン時ご希望お伺い致します。
お食事会場の混雑緩和のため、ご理解ご協力を何卒宜しくお願い申し上げます。
チェックイン時案内をさせていただいております。

  • ビュッフェイメージ画像
  • ビュッフェイメージ画像
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朝食

Breakfast

リニューアルしました! 厳選フレッシュ野菜から大分名物まで約60種類の朝食ブッフェ!
九州の食材をふんだんに使った、和・洋・中の多彩なメニューをご用意。
ライブキッチンではシェフが目の前でオムレツを料理するパフォーマンスをお楽しみいただけます。

営業時間 7:00~9:00

オムレツ調理イメージ画像

ローストビーフサンド画像

大分県産山香のお米パンをバンズに特上おおいた和牛を贅沢にサンドしたローストビーフサンド。

あらびきウインナー画像

湯布院牧場直送!
生姜入りあらびきウインナー

和牛入りカレー画像

燈月特製おおいた和牛入りカレー。
じっくり煮込んだお肉の旨味があとを引くあじわい。

とろろ画像

おすすめ! とろろかけご飯。アツアツの白ご飯に大分名物りゅうきゅうとご一緒に。

大分県郷土料理 りゅうきゅう

地元でとれた新鮮な魚を醤油ダレでいただく、大分県の郷土料理、りゅうきゅう

和食ビュッフェイメージ画像

和食も豊富なメニューをご用意しております。

サラダバーイメージ画像

女性に人気! 身体にうれしい新鮮野菜のサラダバー

とり天画像

大分県民のソウルフード とり天。唐揚げよりもサクサクと柔らかい食感です。

たまごは地元大分の「蘭王らんおう」を使用しています。

蘭王のたまごは、徹底された衛生管理のもと、ミネラル豊富な飼料で育てられた健康な親鶏が産んだ卵です。 お子様にも安心して生で食べていただけ、大変ご好評をいただいております。
蘭王公式サイト

蘭王たまごイメージ画像
  • 朝食ビュッフェイメージ画像
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レストラン あか

Restaurant Akari

夕食、朝食は開放的な空間のレストラン「灯り」でお楽しみください。

レストラン風景画像 レストラン風景画像
レストラン風景画像
レストラン風景画像
レストラン風景画像
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